Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более пяти тысяч исследований

С 7 по 11 июня специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 5274 исследования проб пищевой продукции.
 
В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 11 положительных результатов по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) производства.
 
В результате исследований выявлено 9 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: охлажденная камбала, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, сыр, блины с творогом, а также кормовой ячмень.  

В исследуемой продукции обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности, бактерии кишечной палочки, листерии, несоответствие нормативам по содержанию массовой доли жира, дезоксиниваленола, микробная трансглутаминаза, гельминты (болбозом) и другие нарушения требований ветеринарно-санитарных требований и технических условий на продукцию.
 
Всего выявлено более 327 килограммов продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.