Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более семи с половиной тысяч исследований

С 25 по 29 октября специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены несоответствия установленным нормативам. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 7678 исследований проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 25 положительных результатов по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Камчатский и Приморский край, Сахалинская и Московская области), а также импортного производства.

В результате исследований выявлено 13 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: мороженая горбуша, камбала минтай, навага, терпуг, филе пангасиуса, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, масло сладко-сливочное, сырники с кокосом, а также соевая мука.

В исследуемой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, листерии, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, плесневых грибов, несоответствие массовой доли кадмия, белка, общего фосфора, микробная трансглутаминаза, стерины, несоответствие по жирно-кислотному составу, гельминты (личинки анизакисов) и другие нарушения.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.