Многочисленные нарушения выявлены Приморской МВЛ при исследовании риса

Специалистами ФГБУ «Приморская МВЛ» в результате проведения исследований пробы, отобранной от партии риса производителя из Приморского края, выявлены нарушения показателей качества и безопасности.

Исследования проведены по обращению владельца продукции в рамках контроля за ее качеством и безопасностью.

В результате исследований пробы установлена зараженность риса вредителями – мучными клещами.

Поселяясь в рисе, они загрязняют крупу отходами своей жизнедеятельности и заражают патогенными микроорганизмами, делая ее непригодной для еды).

Кроме того, в продукции обнаружены испорченные зерна (норматив не более 15%, установленное значение – 21%) и сорные примеси (при норме не более 2% определено 29,8%).

Согласно лабораторным исследованиям данная партия не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», а также ГОСТа (55289-2012) «Рис. Технические условия».

Как поясняют специалисты, данные выявления свидетельствуют о нарушении технологических процессов при проведении послеуборочной обработке зерна, а также о неправильном хранении готового продукта. В продовольственных целях этот рис использовать нельзя. Его возможно переработать на корм сельскохозяйственных животных.

Результаты лабораторных исследований внесены в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Результаты исследований доведены до производителя.

Выявленные нарушения свидетельствуют о несоответствующем качестве продукции.